Tartım ve paketleme çözümleri
Balık ve deniz ürünleri
Balıklar donuk halde bütün olarak veya doğranmış olarak tartılabilir. Taze veya dondurulmuş olsun ürünler kalitesini korumalı ve sağlam kalmalıdır. Pürüzsüz, kaygan yüzey, hem tartma hem de paketleme aşamalarında tartımını zorlaştırır. Yenipack makine modelleri, ürünlerin hijyenik olarak paketlenmesi ve kalitesinin korunması için tamamen dezenfekte edilebilir ve yıkanabilir yapıdadır. Bütün halde donuk olarak paketlenmesi gereken ürünler için özel dolum sistemleri geliştirilmiştir.
Yenipack Makinanın taze ve donuk balık ürünleri Paketlemek için sunduğu avantajlar:
- Kolay temizlenir ve dezenfekte edilebilir paketleme makinası ve tartım sistemleri Birkaç dakika içinde tamamen sökülebilir ve yıkanabilir.
- Tüm makine parçalarının tuz ve agresif maddelerin girişine karşı tam koruması.
- Özellikle yapışkan veya nem oranı yüksek ürünlerde özel titreşimli terazi kanalları ile ürün akışının ve paketlenmesinin hassas kontrolü.
Taze ve donuk deniz ürünleri Çeşitleri ;
Levrek, çipura, mezgit gibi hem bütün hem de fileto olarak paketlenmesi gereken donuk ürünler, karides, kalamar gibi donuk ürünler, hamsi, çimçim, dondurulmuş midye, fish finger gibi ürünler.
