Tartım ve paketleme çözümleri
Taze ve donuk et ve tavuk ürünleri
Sosisler ve salamlar, dilimlenmiş veya küp şeklinde kesilmiş et, parça et, köfte ve mini salamlar hassas ve genellikle yapışkan oldukları için tartımı ve paketlemesi zordur. Aşırı tartım hassasiyeti ve yüksek hızların yanı sıra en yüksek hijyen seviyeleri gereklidir. Yenipack Makina, bu ürünlerin titreşimli kanallar ve tartım kefelerinin özel yüzeyleri boyunca düzgün bir şekilde hareket etmesini sağlayan tartım ve paketleme makinalarını geliştirmeye devam ediyor
Yenipack Makinanın taze ve donuk et ürünleri Paketlemek için sunduğu avantajlar:
- Kolay temizlenir ve dezenfekte edilebilir paketleme makinası ve tartım sistemleri Birkaç dakika içinde tamamen sökülebilir ve yıkanabilir.
- Tüm makine parçalarının tuz ve agresif maddelerin girişine karşı tam koruması.
- Özellikle yapışkan veya nem oranı yüksek ürünlerde özel titreşimli terazi kanalları ile ürün akışının ve paketlenmesinin hassas kontrolü.
Taze ve donuk et ürünleri Çeşitleri ;
Kuş başı doğranmış ve dondurulmuş et ürünleri, dondurulmuş köfteler, taze veya dondurulmuş tavuk kanat ve but ürünleri, pişmiş tavuk ve et döner ürünleri, donuk piliç nugget ve şinitzel ürünleri
